Les rondelles d'oignon croustillantes

Les rondelles d'oignon croustillantes sont l'un des apéritifs les plus appréciés par les personnes de tous âges et elles sont parfaites pour toute occasion. Avec un intérieur tendre et un extérieur croustillant, ces rondelles d'oignon maison sont bien meilleures que ce que vous pouvez servir dans n'importe quel restaurant. Ils sont très faciles à préparer et les résultats sont vraiment satisfaisants.

Les oignons les plus courants à utiliser sont les oignons jaunes ou blancs. N'hésitez pas à ajuster les épices selon vos goûts et à utiliser n'importe laquelle de vos sauces préférées. J'espère que vous leur ferez un essai et en profiterez!

Ingrédients

Donne environ 50 anneaux

1 gros oignon, coupé en tranches de 1/4 po (6 mm)

1 tasse (125 g) de farine tout usage

1/3 tasse (40g) d'amidon de maïs

1/2 c . À thé (2 g) de poudre d'ail

1 c . À thé (1g) d'origan

1 1/2 c . À thé (7 g) de sel

1/2 c . À thé (2g) de paprika fumé

1/2 c . À thé (2 g) de poudre de piment

1 œuf

3/4 tasse (180 ml) de lait

1 1/2 tasse (135g) de chapelure Panko

huile végétale pour friture

votre trempette préférée

Les rondelles d'oignon croustillantes

Dans un bol moyen, mélanger la farine avec la fécule de maïs, la poudre d'ail, le paprika fumé, le piment en poudre, l'origan et le sel. Ajouter l'oeuf et incorporer graduellement le lait jusqu'à consistance lisse.

Couper l'oignon en tranches de 6 mm (1/4 po). Séparez soigneusement les rondelles d'oignon.

Enrober les rondelles d'oignon dans le mélange de farine et laisser l'excédent s'égoutter.

Enrober les anneaux de chapelure et répéter jusqu'à ce que tous les anneaux soient terminés.

Faire chauffer l'huile dans une poêle ou une poêle.

Faites frire les anneaux, par lots, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, pendant environ 2-3 minutes.

Transférer dans une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Servir avec votre trempette préférée.

Apports nutritionnels1 Bague 50 - Calories: 27 , Matières grasses: 1,3 g , Gras saturés: 0,3 g Glucides: 3,3 g , sucre: 0.4g , Fibre: 0.2g , Protéines: 0,6 g , cholestérol: 3mg , sodium 47 mg 2%, Vitamine D 0mcg 2%, Calcium 8mg 1%, Fer 0mg 1%, Potassium 13mg 0%, les pourcentages quotidiens sont basés sur un régime de 2000 calories