Recette facile de sauce Béchamel

Pour 1 litre de béchamel :

 

• 40 g de beurre


• 30 g de farine


•  1 litre de lait


•  une pincée de noix de muscade

 

Préparer la béchamel :

1. Faire fondre le beurre,


2. Ajouter la farine, remuer.


3. Verser le lait peu à peu en fouettant,


4. Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.